レストランの正面は、木組みの家を利用したシャンブル・ドット。1泊2名様100ユーロ～泊まれます。

内装には、アルザスの伝統的なものとアーティストの作品を取り入れて。広々としていて、とても落ち着く空間です。

現在のシェフは、4代目。レストランの畑で採れる新鮮な野菜を使って、アルザスの伝統料理を美しく表現します。

アルザスのブラッスリーの地ビール（生ビール）や、地元のワインを扱っています。

昼間はランチメニューあり。夜はタルト・フランベあり。ブーシェ・ア・ラ・レーヌや、めずらしいマンステールチーズのフライなどが楽しめます。

しめはデザートで美しく、おいしく。