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オー・トロテュス Au Trotthus

トロテュス
  • おすすめレストラン

ブルターニュ出身のシェフ、フィリップ・オブロン氏と広島出身の日本人女性が営むフレンチ・レストラン。

管理人の大事な友人の店です。

出てくる料理は、どれもこれも言葉では言い表せないほど美味しくて、ほっぺたがとろけ落ちます。
したがって、こちらのページはノーコメントで写真だけ載せさせていただきます。
(写真とイメージが異なる場合がございますがご了承ください。)
ぜひお試し下さい!!!

詳しくは、当店ホームページをごらんください。

 
フレンチアジアン料理

フレンチアジアン料理

フレンチアジアン料理

フレンチアジアン料理

フレンチアジアン料理

フレンチアジアン料理

~オブロンさんの略歴~
フィリップ・オブロン氏は、飲食業界で知る人ぞ知るロジェ・ヴェルジェ(Roger Vergé)の『ムーラン・ド・ムージャン(Moulin de Mougins)』で修行を積みました。
数々のミシュラン星付レストランで勤務した後、1989年、大津プリンスホテルのシェフとして日本に渡ります。その後、ビストロ、パティスリーなど5店舗を開店。京都祇園のレストラン『フィリップ・オブロン』を中心として、人気を博し、さまざまな雑誌・テレビ番組にも登場します。
16年間愛した日本に別れを告げ、オーストラリアのメルボルン、カリブ海の5つ星ホテルレストランのシェフ・コンサルティングなどを務め上げた後は、フランスでレストランを開店!
リクヴィルに来ようと決めたのは、ひとえに「アルザスに惚れたから」。

~オートゥロテュス情報~

https://trotthus.com/

住所:9 rue des Juifs, 68340 Riquewihr, France
電話番号:03 89 47 96 47
開店日:毎日(月曜昼、火曜昼、水曜昼夜、日曜夜を除く) 12:00-13:30 19:30-20:30

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