トロテュス Trotthus
- おすすめレストラン
ブルターニュ出身のシェフ、フィリップ・オブロン氏と広島出身の日本人女性が営むフレンチ・レストラン。
管理人の大事な友人の店です。
出てくる料理は、どれもこれも言葉では言い表せないほど美味しくて、ほっぺたがとろけ落ちます。 したがって、こちらのページはノーコメントで写真だけ載せさせていただきます。（写真とイメージが異なる場合がございますがご了承ください。）ぜひお試し下さい!!!
～オブロンさんの略歴～
フィリップ・オブロン氏は、飲食業界で知らぬ者はいないロジェ・ヴェルジェ(Roger Vergé)の『ムーラン・ド・ムージャン(Moulin de Mougins)』で修行を積みました。
数々のミシュラン星付レストランで勤務した後、1989年、大津プリンスホテルのシェフとして日本に渡ります。その後、ビストロ、パティスリーなど5店舗を開店。京都祇園のレストラン『フィリップ・オブロン』を中心として、人気を博し、さまざまな雑誌・テレビ番組にも登場します。
16年間愛した日本に別れを告げ、オーストラリアのメルボルン、カリブ海の5つ星ホテルレストランのシェフ・コンサルティングなどを務め上げた後は、フランスでレストランを開店！
リクヴィルに来ようと決めたのは、ひとえに「アルザスに惚れたから」。
～トゥロテュス情報～
電話番号：03 89 47 96 47
開店日：火曜～土曜（要予約） 19:00-20:15
