1680年入植以来、確固とした意志によって、ぶどう畑と製法の向上を惜しみなく行ってきている家族経営のワイナリー。
リクヴィル、シゴルスハイム、テュルクハイムの3つのコミューンにまたがるバリエーションに富んだ20haのテロワールを有するスパール。その中には特級畑の中でも名の通った4つのグラン・クリュを含みます。南から北向きまで、地質の異なるテロワールを持つことで、アロマや味わいの異なる多種のワインを生み出すことに成功しました。
一次発酵から二次発酵まで綿密に管理され、しっかりと熟成させるクレマン・ダルザスは、シャンパンに全くひけをとりません。

オーケーニグスブール城の麓、ワイン街道の真っ只中に位置する耕作面積12ha、オルシュヴィレのアリマン・ローネール。
しっかりした構成で、酸味があるのにきつすぎない絶妙のリースリングと、発泡ワインにはめずらしく、そのリースリングを加え、すっきりとした爽やかなクレマン・ダルザスは、このワイナリーでしか見つけられません！酸味の強いワインがお好きな方、新しい味わいの発泡ワインをお探しの方必見です。